De Catering
Laat ons uw persoonlijke chef zijn!
De passie en ambitie van ons familiebedrijf heeft ook onze catering in de afgelopen jaren tot een begrip gemaakt. Wij zijn trots op de evenementen die wij hebben mogen voorzien van onze Italiaanse sfeer en zorgvuldig op het evenement afgestemde gerechten. Vanuit een vanzelfsprekende gastvrijheid verzorgen wij graag uw persoonlijke invulling en vooral wat voor u belangrijk is. Hierbij houden wij rekening met onze mogelijkheden, uw ideeën, de gelegenheid en uw budget.
Op Locatie
Wij laten u graag te gast zijn op uw eigen feest!
De volledige Italiaanse beleving bij u thuis of op een willekeurige locatie. Wij kunnen bijna in elke ruimte een thuisrestaurant creëren. Onze ervaring strekt zich uit tot het verzorgen van uw huwelijk, verjaardag, receptie, opening, productpresentatie, bedrijfsfeest en jubileum.
Private Cooking
MARIO bij u thuis!
Wij verzorgen een totale en exclusieve culinaire beleving bij u thuis.
Een lunch of diner bestaande uit het 7-gangenmenu Mondiale compleet met een bijpassend wijnarrangement. Voorafgaand aan het menu wordt er gestart met een aperitivo en sluiten wij af met een assortiment van kazen.
Private cooking is mogelijk vanaf tien personen. Prijs op aanvraag.
De Wijnen
Brindiamo
Met de wijnen nemen wij u graag mee op reis. Langs de verschillende regio’s en wijnhuizen waar wij onze eigen wijnen importeren, gaat onze relatie met de wijnmakers al ruim 25 jaar terug. Alessandro stelt met zijn jarenlange kennis en ervaring maandelijks een unieke proeverij samen van een bepaald wijnhuis.
De gerechten worden begeleid door een smaakvolle selectie van 7 regionale wijnen. Wijnhuizen uit bijvoorbeeld Dogliani, Piemonte, met lokale druifrassen zoals de Arneis, Favorita, Sauvignon, Barbera en Nebbiolo.
GRANDI VINI DELLA CANTINA
Piemonte Serra Lunga Schiavenza – Barolo ‘’Brolio’’ Riserva 2001. 150,00
Anselma Giacomo – Barolo 1997. 175,00
Massolino – Barolo Vigna Riopnda Riserva 1993-1996. 250,00
Friuli Venezia Gulia Merk Friuli – Refosco ‘’Vigne Vecchie’’ 2005-2006. 95,00
Veneto Societa’Agricola Fratelli Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Monte Olmi 2015-2016 150,00
Toscane Ornellaia Poggio alle Gazzse dell Ornellaia bianco 2020. 83,25
Le Volte dell Ornellaia – Merlot & Cabernet Sauvignon 2020. 55,00
Le Serre Nuove dell Ornellaia – Merlot cabernet Franc petit verdot 2019. 85,00
Sicilië Tenuta Tasca Almerita Bianco Sicilia Nozza Oro 2019. 60,00
Cabernet Sauvignon Sicilia Vigna San Francesco 2018. 90,00
Rosso del Conte 2016. 110,00
CARTA DEI VINI
VINI
In costruzione…onder constructie!
